2018年12月01日

加温冷水機

ドイツWTG社の加温冷水機で、直接ワインを冷水機内に通し、タンクと循環することによりワインの品温をコントロールできます。
温度調整範囲は、冷却がー5度〜+35度、加温が+5〜度+50度
キャスター付きなので移動も楽にできます。

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2018年06月30日

樽洗浄機

スイス MOOG製の樽洗浄機が入荷しました。
高温高圧洗浄機に接続して樽内を360度くまなく洗浄します。
BRMは、樽の口を下に向け洗浄ノズルを下から差し込みます。
BRAは、樽の口を上に向け洗浄ノズルを上から差し込みます。
洗浄汚水液は自然に排出されます。
BRMは、高圧水の力でノズルを回し、BRAは、モーターの力でノズルを回転させます。
↓BRM
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↓BRA
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posted by 三森 at 11:41 | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年06月02日

ワイングッズ

ソムリエナイフ
木製の柄でナイフはのこぎり刃になっています。
ワインオープナーの定番のコルク栓抜きです。
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2枚刃ワインオープナー
コルクがもろくなったヴィンテージワインを開ける時に便利で。
ビンとコルクの隙間に差し込み半回転させ引き抜きます。
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posted by 三森 at 00:00 | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする